Представляют собой технически чистую культуру дрожжевых грибов-сахаромицетов. Используется для сдобного теста при традиционном и ускоренном способе тестоведения, выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий и изготовления квасных напитков.

Представляют собой технически чистую культуру дрожжевых грибов-сахаромицетов. Используется для приготовления пресного, сдобного, слоеного теста, домашней выпечки, пиццы и напитков брожения в соответствии с рецептами.